ANFACO-CECOPESCA es una organización empresarial independiente, de ámbito nacional, cuya labor se centra en la representación y defensa de los intereses de más de 245 empresas pertenecientes a todos los eslabones del complejo mar-industria, conformando de esta forma un autentico cluster en el ámbito del sector agro-mar alimentario. La cifra de facturación global de sus asociados asciende a cerca de 7.300 millones de euros, empleando a más de 25.000 trabajadores,
ANFACO-CECOPESCA desarrolla una importante actividad de representación de los intereses del sector transformador y conservero de productos del mar ante las diferentes administraciones, organizaciones multilaterales y todo tipo de entidades, con el fin último de potenciar la competitividad del sector al que representa.
La historia de ANFACO-CECOPESCA como asociación empresarial se remontan a 1904, cuando se creó la pionera "Unión de Fabricantes de Conservas de la Ría de Vigo”, por lo que tiene una trayectoria centenaria como patronal del sector conservero de pescados y mariscos, siendo la segunda organización empresarial más antigua de España.
CECOPESCA es un Centro Tecnológico privado de ámbito estatal integrado en la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y mariscos (ANFACO), siendo su misión principal el promover la calidad, la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en el campo de la conservación de los productos de la pesca y de la acuicultura en particular y de los productos alimenticios en general, así como la transferencia de resultados de investigación al tejido empresarial. Actualmente y fruto de su larga trayectoria de más de 65 años, CECOPESCA se ha consolidado como un centro de referencia a nivel nacional e internacional en el ámbito marino y alimentario, convirtiéndose en el principal agente dinamizador de la I+D+i empresarial y un colaborador clave de las Administraciones Públicas en el diseño y desarrollo de las políticas públicas de I+D+i.
ANFACO-CECOPESCA desarrolla anualmente más de 70 proyectos de I+D+i de ámbito nacional e internacional, principalmente en colaboración directa con empresas, innovando en nuevos productos y servicios de calidad diferenciada y transfiriendo soluciones tecnológicas avanzadas al sector industrial. Asimismo, ha impulsado la creación y puesta en funcionamiento de diversas Unidades Mixtas de Investigación con las empresas líderes del sector, favoreciendo con ello la cooperación entre los organismos de investigación y el tejido empresarial para desarrollar de forma conjunta y coordinada actividades de I+D+i.
Por otra parte, cuenta con 156 procedimientos analíticos acreditados por ENAC y desarrolla una intensa actividad colaboradora con empresas en asistencia técnica y consultoría a nivel estatal e internacional. Sus servicios tecnológicos y líneas de I+D+i dan cobertura integral a las demandas actuales del tejido empresarial marino y alimentario, orientándose fundamentalmente hacia la seguridad alimentaria, el desarrollo de tecnologías de conservación más sostenibles, diseño de productos acorde a las tendencias del consumidor actual hacia una alimentación más saludable, gestión de los recursos y valorización de los subproductos y modelos de producción más sostenibles basados en el concepto de ecoinnovación.
Para afianzar el desarrollo y liderazgo de ANFACO-CECOPESCA y de la industria agro-mar-alimentaria española en el ámbito de la I+D+i, en el año 2016 se puso en marcha una nueva infraestructura científico-tecnológica, el Centro de Tecnologías Avanzadas de Investigación para la Industria Marina y Alimentaria (CYTMA), en el que se han invertido 8,5 millones de Euros, con la cofinanciación del FEDER y la Xunta de Galicia.
Actualmente la plantilla de ANFACO-CECOPESCA se compone de 106 profesionales, de los cuales el 77% son investigadores y tecnólogos, siendo el 25% doctores.
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<p><strong>Valorización de los residuos de algas de arribazón generados en la limpieza y acondicionamiento de bancos marisqueros.</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Consellería de Medio Natural y Desarrollo Sostenible. Xunta de Galicia.</p>
<p><strong>Duración: </strong>2009-12 </p>
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<p><strong>Aprovechamiento y valorización de los descartes y subproductos de especies capturadas en las pesquerías de arrastre de la costa española: posibilidades comerciales y aplicación industrial.</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino</p>
<p><strong>Duración: </strong>2010- 13 </p>
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<p><strong>Desarrollo de nuevos alimentos con calidad diferenciada para añadir valor a las materias primas y co-productos del sector alimentario gallego. NEWGALIMENTOS.</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>CDTI, Programa FEDER INTERCONECTA</p>
<p><strong>Duración: </strong>2013-14</p>
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<p><strong>Mejora del rendimiento y aprovechamiento integral de los subproductos de la línea de fileteado de sardina. (NORICOP)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Programa Conecta-Peme 2014, Xunta de Galicia. Proyecto financiado por Fondos Feder.</p>
<p><strong>Duración;: </strong>2014-15</p>
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<p><strong>Ingredientes con propiedades saludables y función dietética en el desarrollo industrial de alimentos diana para disminuir la incidencia del síndrome metabólico (DISMETASIN)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Programa Programa FEDER INTERCONECTA</p>
<p><strong>Duración: </strong>2015-17</p>
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<p><strong>Estrategias para la producción de bioactivos de alto valor añadido y productos saludables a partir de los subproductos del procesado de cefalópodos (VALBIOCEF)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Programa Retos-Colaboración. Ministerio de Economía y Competitividad</p>
<p><strong>Duración: </strong>2015-18</p>
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<p><a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/biosan-tratamientos-sanitarios… Tratamientos sanitarios más sostenibles en acuicultura continental: alternativas de origen natural a productos químicos. Pleamar 2017</p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP)</p>
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<p><a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/algas-gestion-y-valorizacion-d… Gestión y valorización de la biomasa de algas desechada en la actividad acuícola. Pleamar 2017</p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP)</p>
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<p><strong>Sustitución de harina y aceite de pescado por productos y subproductos alternativos (<a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/alternfeed-sustitucion-de-hari…;)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP)</p>
<p><strong>Duración: </strong>2018-2020</p>
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<p><strong>Desarrollo de tecnologías innovadoras para la eliminación de metales pesados en residuos generados por el sector pesquero y su revalorización (<a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/elimet-desarrollo-de-tecnologi…;)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP)</p>
<p><strong>Duración: </strong>2018-2020</p>
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<p><strong>Conchas de mejillón como biorrelleno sostenible en filtros biológicos para piscicultura continental (<a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/bioshell-desarrollo-de-un-filt…;)</strong></p>
<p><strong>Entidad financiadora: </strong>Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP)</p>
<p><strong>Duración: </strong>2018-2020</p>
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<p><a href="https://www.programapleamar.es/proyectos/alternfeed-ii-validacion-exper… II</strong></a>: Validación experimental: sustitución de harina y aceite de pescado por productos y subproductos alternativos. Pleamar 2019</p>
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